Beschreibung

Ein geschichtsträchtiges Bier, für das erste Rezepte schon um 1350 im norddeutschen Raum gefunden wurden. Die Gattung Stark-Bier beschreibt kräftige Biere, die einen Stammwürzegehalt von 16% und darüber aufweisen. Das preisgekrönte Störtebeker Stark-Bier trägt den Namen aufgrund seiner tiefschwarzen Farbe, seiner feinen Herbe und dem unverwechselbaren Duft nach Bitterschokolade und Kaffee. Mit 7,5 % Alkohol bleibt es der norddeutschen Stark-Bier Tradition natürlich treu. Naturbelassenes, untergäriges dunkles Starkbier mit Stammwürze 16,9% und Alk. 7,5% vol.

Zusätzliche Informationen

Naturbelassenes, untergäriges dunkles Starkbier mit Stammwürze 16,9% und Alk. 7,5% vol. Caramel-, Röst- und dunkle Braumalze werden reichlich eingebraut und sorgen für die tiefschwarze Farbe, ein cremiges Mundgefühl und lassen ein kräftiges Duftspiel von Bitterschokolade und Kaffee entstehen. Lange kalte Gärung mit untergäriger Hefe lässt 7,5 % Alkohol entstehen, der den Körper wohlig wärmt. Moderate Hopfung mit der Sorte Smaragd unterstützt die kräftigen Malzaromen mit einer feinen Herbe.